Pesti Zsibongó

Benke Laci bácsi és a Séfek Tanácsa a világ legnagyobb bográcsában főzi a marhapörköltet

Jubilál a szeptemberi pörköltfesztivál. 2009-ben tizedik alkalommal melegítik a bográcsokat szeptember első hétvégéjén a pestlőrinci Bókay-kertben. De ugyanez zajlik a Népligetben is.

Úgy látszik, Budapest legnagyobb szórakoztatva-etető rendezvénye kinőtte az eddigi kereteit. A SzeptEmber Feszt osztódással szaporodott - aminek mi, a közönség látjuk a legnagyobb hasznát. Ugyanis a két helyszín most egymással versenyezve, kápráztató programkínálattal rukkolt elő. Ezt tényleg nem lehet kihagyni!

A történet dióhéjban

Kezdetben vala a budapesti pörköltfőző verseny, amelyet először 2000-ben rendeztek a lőrinci-szemeretelepi polgárőrök a 18. kerületi Bókay-kertben, a pestszentlőrinci önkormányzat és a Hotelinfo Kft támogatásával. A fő attrakcióra szeptember 14-én került sor, amikor Benke Laci bácsi, a híres és népszerű mesterszakács nemcsak magyarországi, hanem egyben Guinness-rekord méretű pörköltet főzött. A világ legnagyobb bográcsában 1019 kg marhahúsból készült pörkölt tizennégy és fél dekás adagokban 6970 embert lakatott jól.

A sikeresnek bizonyult rendezvény a következő évtől SzeptEmber Feszt néven egyre nagyobb fesztivállá nőtte ki magát. Sőt még kulturális küldetése is lett: a magyar gasztronómia hagyományainak ápolása és a magyar konyha világraszóló remekének, a pörköltnek a megkedveltetése, népszerűsítése. (Erről részletesebben lásd tavalyi cikkünket - Ha SzeptEmber, akkor Feszt címmel.)

És kialakultak a fesztivál hagyományai is:

• a pörköltfőzés az óriásbográcsban (Benke Laci bácsi és a Séfek Tanácsa a 4251 literes Guinness-rekorder óriásbográcsban főzte a marhapörköltet, amelyet a közönség fogyasztott el)
• a honatyák és a honanyák főzőversenye (bizonyítva, hogy nemcsak a szájuk jár, hanem a kezük is)
• a hírességek grillversenye
• a nonstop műsorok: szombat-vasárnap 4 színpadon folyamatosan neves fellépők szórakoztatták a közönséget, majd a program a péntek estére is átterjedt
• a gyermekbirodalom (a gyerekek szórakoztatása színpadon, vidámparkban, játszóházban)
• a rekordok napja (vasárnap az előző év rekordereivel lehetett találkozni)
• a PerifériArt kiállítások
• az Afrika falu
• az osztálytársak találkozója (internetes regisztrálás alapján)
• a tűzijáték.

Azért a baráti társaságok versengése is megmaradt. A díjakat a Benke László mesterszakács által vezetett Séfek Tanácsa ítélte oda a legjobb pörköltfőző csapatoknak.

Így ment ez egészen a kilencedik fesztivál végéig. Bár tavaly csak az 1261 literes „kisbogrács” telt meg, viszont a SzeptEmber Feszt látogatóinak száma meghaladta a 80 ezret. Még a tikkasztó, 36 fokos kánikula sem tudta visszariasztani az embereket.

P.Mobil-koncert a tavalyi SzeptEmber Feszten

A bőség zavara

A tizedik jubileumra azonban kettévált a népszerű fesztivál. Idén a SzeptEmber Fesztet már a Népligetben rendezi meg a Hotelinfo szeptember 4. és 6. között.

De mivel a 18. kerületiek sem lehetnek meg többé Bókay-kerti pörköltfesztivál nélkül, ezért ugyanezeken a napokon ők is megtartják szokásos nyárbúcsúztató programsorozatukat a szokott helyen, Szeptember Fesztivál néven.

Mindkét helyszínen részben hagyományos, részben teljesen új programokkal várják az enni-inni-szórakozni vágyó népeket, és persze a belépés most is ingyenes. A műsorok felsorolása több oldalt venne igénybe. A bőség zavara miatt még egy helyszínen is nehéz lesz választani a színpadok között. És sajnos a Népliget és a Bókay-kert között sem létesült közvetlen ingajárat. Talán majd jövőre...

Főzőverseny a szabadban

Főzőverseny a szabadban

Általános forgatókönyv:

A csapatok (magánszemélyek vagy szervezetek) a maguk által hozott anyagokból, a saját bográcsukban főznek.

A nevezési díj fejében a szervezők biztosítják a helyszínt, a tűzifát, csapatonként 1 db sörgarnitúrát (asztalt és padokat) és 1 db pavilont.

Az értékeléshez 3 vagy 5 adag ételt kell leadni, a többit a csapatok és a környékükön sertepertélők fogyasztják el.

Minden résztvevő csapat emléklapot kap, az 1-3. helyezettek értékes tárgyjutalomban részesülnek, és a győztes egy kupát is hazavihet. A zsűrinek emellett jogában áll különdíjjal is jutalmazni a csapatokat.

• Csipkerózsika a parkok között
• A SzeptEmber Feszt 2010 dióhéjban
• Csak a pörkölttel nyúltam mellé
• Hungarikumok a SzeptEmber Feszten
• Krepuska 2009
• Őszünnep - 2009
• SzeptEmber Feszt a Népligetben - 2009
• Szeptember Fesztivál a Bókay-kertben - 2009
• Park a kertek között: A Bókay
• Ha SzeptEmber, akkor Feszt (2008)
• Tábortűz retró
• A Mi Tortánk 2009 - Meggyből
• Céklakoma

• Pesti kertek >>

Hozzászólások (0)

A hozzászólás-űrlap megjelenítése / elrejtése